Nos succès
Les Pâtes Flambées « Marcello » (dès 2 pers.)
p.p. 33.00
Le Filet de Bœuf Voronoff (dès 2 pers.)
p.p. 55.00
Le Steak Tartare (Préparé à votre table) (dès 2 pers.)
p.p. 35.00
Le risotto dans la meule de parmesan au sot l’y laisse de poulet
p.p. 33.00
L’entrecôte des Chefs sur son Réchaud (dès 2 pers.)
p.p. 42.00
Les Raviolis « Hôtel de Ville » (Farcis aux épinards & ricotta, sauce morilles)
26.00
Les Filets de Perches Meunière ou aux Herbes Avec Pommes allumettes
33.00
Les Entrées - La carte printanière
La soupe aux oignons de printemps et morilles
13.00
La salade d’avocat et crevettes
15.00
Le feuilleté de grenouilles désossées aux herbes
15.00
La salade d’asperges vertes et perches tièdes
16.00
Le carpaccio de bresaola et lamelles de parmesan
16.00
Le poêlé de ris de veau et sa saladine
18.00
La terrine de foie gras avec ses fraises compotées au vinaigre balsamique et sa brioche
22.00
L’escalope de foie gras poêlée sur son confit de rhubarbe
24.00
Les Mets - La carte printanière
Le coquelet en crapaudine et sa sauce diable
36.00
Le filet mignon d’agneau à l’ail d’ours
38.00
Le filet de loup de mer et sa sauce à l’oseille
40.00
Les gambas décortiquées et son jus au citron vert
42.00
Les escalopines de veau et sa sauce marsala
42.00
La pièce de bœuf aux échalotes confites (Dès deux personnes)
43.00
Les Desserts
Moelleux au Chocolat
10,00
Carpaccio d'ananas et sa glace
10,00
Coupe Maroni
10,00
Mousse au vin cuit
10,00
Crème brûlée catalane
9,00
Crème brûlée pistache
9,00
Cerises au kirsch
10,00
Vermicelles
CHF 9.50
Les Fondues
La fondue "Maison", viande de bœuf coupée au couteau, pommes allumettes & salade mêlée, dès deux pers.
p.p. 39.00
La fondue Bacchus ou la fondue chinoise de bœuf, pommes allumettes & petite salade mêlée, dès deux pers.
p.p. 31.00
La fondue de Gambas décortiquées, riz & petite salade mêlée, dès deux pers.
p.p. 39.00
La petite marmite du pécheur, riz & petite salade mêlée, dès deux pers.
p.p. 31.00
Les Viandes
Steak de bœuf, pommes allumettes ou pâtes
24.00
Steak de cheval, pommes allumettes ou pâtes
22.00
Entrecôte de bœuf, pommes allumettes ou pâtes
31.00
Les Pâtes
Spaghetti Napolitaine
11.00
Spaghetti Bolognaise
14.00
Spaghetti Carbonara
15.00
Lasagnes
16.00
Les Salades
Salade robin des bois (salade verte, chanterelles, magret de canard)
9.00 / 17.00
Salade Landaise (salade verte, foie de canard chaud, raisins, noix)
10.00/18.00
Salade Fermière (salade verte, foie de lapin, œuf, croûtons, vinaigre de framboise)
9.00 / 17.00
Salade Indiana (salade verte, émincé de volaille, pommes & sauce curry)
9.00 / 17.00
Les Pizzas
Clair de lune (tomate, mozzarella, origan)
12.00
Margherita (tomate, mozzarella, jambon, origan)
14.00
Napolitaine (tomate, mozzarella, anchois, câpres, origan)
14.00
Maison (tomate, mozzarella, jambon, œuf, lard, olives, origan)
15.00
4 saisons (tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, câpres, origan)
15.00
Végétarienne (tomate, mozzarella, légumes de saison, origan)
15.00
Océane (tomate, mozzarella, crevettes, câpres, origan)
18.00
Calabrese (tomate, mozzarella, merguez, saucisson piquant, poivrons, jambon de parme, origan)
18.00
Rayon de soleil - Proposée par Valérie, présentatrice TSR - (tomate, mozzarella, jambon, ananas, asperges, pignon, origan)
18.00
Capricieuse (mozzarella, tomates fraîches, oignons, jambon cru, origan)
18.00
Ardèchoise (tomate, mozzarella, fromage de chèvre, oignons, lardons, origan)
18.00
Maharani (tomate, mozzarella, émincé de volaille, ananas, cerise, maïs, curry, origan)
18.00
Forestière (tomate, mozzarella, champignons frais, origan)